在我們的生活當中，飲食吃食是最重要的東西之一，俗話說人是鐵飯是鋼，因為只有讓自己吃得更舒服、更健康，我們才能在未來的生活中有更好的發展。所以在這個時候，對於每個生長在這片土地上的人來說，什麼時候吃什麼樣的食物是非常重要的。
適合種的蔬菜
驚蟄本身就是播種的時節，在這期間很多人會播種，驚蟄的時候可以種的蔬菜有辣椒、西葫蘆、番茄、黃瓜、南瓜、菜瓜、生瓜、茭白、絲瓜、韭菜、茼蒿、芹菜、土豆、生菜、蔥、菠菜、油菜、山藥、甘薯、胡蘿卜和黃豆等等。驚蟄，又名「啟蟄」，是二十四節氣中的第三個節氣。斗指丁，太陽到達黃經345°，於公歷3月5－6日交節。驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象。時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。農耕生產與大自然的節律息息相關，驚蟄節氣在農耕上有著相當重要的意義，自古以來我國人民很重視驚蟄這個節氣，把它視為春耕開始的節令。它是古代農耕文化對於自然節令的反映。
吃炒蟲
驚蟄這天吃梨是很有利於身體健康的，但除了梨以外，在我國部分少數民族地區，驚蟄這天家家戶戶要吃「炒蟲」，「蟲」炒熟後，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：「吃炒蟲了，吃炒蟲了!」盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實「蟲」就是玉米，是取其也就意味著意義。
驚蟄節氣有什麼活動
每個節氣都有相應的民事活動和風俗習慣，在驚蟄這天也是一樣，在我國坊間諺語有說「到了驚蟄節，鋤頭不停歇。」到了驚蟄這一天的時候，中國大部地方進入春耕大忙季節。真是：季節不等人，一刻值千金。大部分地方驚蟄節氣平均氣溫一般為12℃至14℃，較雨水節氣升高3℃以上，是一整年之中氣溫回升最快的節氣。日照時數也有比較明顯的增加。但是因為冷暖空氣交替，天氣不穩定，氣溫波動可以說是特別的大。
