在過去的春節裡面很多人都度過了一個快樂的年，那麼在過完年之後，大家都逐漸的恢復到正常的生活，開始回學校或工作，不過在之後的日子中，也會迎來許許多多的節日節氣，比如驚蟄，我們也需要了解一些相應的習俗。
最佳食用時間
在驚蟄節氣期間食用此物是有時間講究的，當然也不局限於驚蟄，驚蟄節氣。前一天(3月5日)、當天(3月6日)、後一天(3月7日)，於每日11-13時氣血流注心經時(午飯後15分鐘)，含服一粒安宮牛黃丸，或者涼開水化服安宮牛黃丸，以芳香開竅，盪滌痰濁。盡量但不局限於驚蟄、夏至、霜降、冬至節氣。當天、前1天、後1天各服1粒，節氣只是方便定時定量，如果錯過可隨時服用3天，然後等下一個節氣。
驚蟄適合吃什麼食物
在我國一些地方是有流傳著在驚蟄這天吃蛋的說法的，聽說這是因為驚蟄節氣了這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋餵食，飽食後它就不會傷人了。而經過演變，當初餵給白虎的雞蛋，如今變成了餵給人們自己啦。每星期不宜吃超過三隻蛋黃，蛋白則不在此限，而且每天不應攝取超過300毫克膽固醇。原來蛋白不含脂肪，也不含膽固醇，是接近純蛋白質的食物，所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受阻擋。
驚蟄飲食有什麼忌諱
在驚蟄期間，吃的飲食上也是有很多要注意的和忌諱的，要多多注意，這個時候，大家不要盲目亂吃寒性較大的食物，比如說木耳、香蕉等，以免損傷身體健康。想要避免上火問題，應該吃些辛散走竄的食物，比如說香菜、蔥等，有助通竅暖身，起到良好的散內熱的目的。如果你很容易上火的話，建議嘗試喝這款茶：准備好1斤的甘蔗，5克的紅茶。然後將甘蔗削皮洗凈後切成小塊，放入鍋中，加入清水，放入紅茶一起煎煮。湯水沸騰之後，倒入茶杯中當茶飲用。這款茶具有清熱生津潤燥的絕佳的一種效果，有助你緩解上火問題。
