在我國的二十四節氣當中，每一個節氣都有它相應的習俗以及在這一天當中的氣候變化，而在這些比較特殊的日子當中，中醫學養生方面也會有一些適應其氣候變化的養生原則，比如說在春分這一天就要講究食物的陰陽互補。
原則一、食物的陰陽互補
相信很多人都知道體內存在陰陽兩種能量，這兩種能量需要達到制衡才是一個最健康的狀態。食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調料,以防止菜餚性寒偏涼:;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜餚,配上蛋類等滋陰食材,達到陰陽互補之目的。
原則二、多吃時令菜
吃蔬菜是每個人生活當中都必不可少的一件事，同時也是每一個季節當中都會存在的飲食習慣。每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令菜,得天地之精氣,營養價值高。吃有養陽功效的韭菜,可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材,有助於活化身體生長機能而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養豐富的晚春水果,則能潤肺生津,滋補養肝。
原則三、省酸增甘以養脾氣
根據相關調查表明，關於在春季期間吃的食物，民間有很多的說法。據悉,關於春天的飲食民間有很多流傳,中醫也有很多講究，俗稱吃「春」。專家建議,在這個季節,可以多吃一-些紅棗等養脾的甜食,還有蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辛辣食品。此外,每周應至少補充3次堅果類食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等,有助於提神去燥,除瘙癢等。而在每日的午餐,也適宜補充燉湯食品,如胡蘿蔔排骨湯、白果烏雞湯等,既可補充人體在季節過渡中需要的水分,又可增加蛋白質的攝入,有助於增強人體抵抗力。
