龍抬頭吃各種食物實際上代表了非常多的寓意，這些食物代表了中華傳統文化的博大精深，因為中國的美食其實是有幾千多年的歷史的，那麼在不同的節日里吃這些食物也有不同的意義，像龍抬頭吃燜子實際上在一些地區是比較常見的習俗活動。
吃燜子的習俗
在天津地區，他們在二月初二這天有著吃煎燜子的傳統菜式的習俗，當地人們通過吃這些傳統菜式的習俗來祈求來年能夠風調雨順，作物能夠得到豐收。煎燜子俗稱煎龍鱗，因為銀白色的燜子切成扁塊狀，排在一起很像龍的鱗片。每片「龍鱗」的兩面都被煎出黃痂兒來，以表示對「懶龍」的懲罰，督促它儘力治水，好帶來豐收。也寓意煎除害蟲，烙出的餅叫龍鱗餅，有保護龍身的意思，老人們還從院門口向家中方向撒灶灰和谷糠「引線龍」。
吃燜子的由來
農歷二月初二這天是主管降雨的龍王抬頭的日子，因此，在這一天，人們都會選擇吃的東西中帶有龍字，以此保護龍王，也就能夠祈求來年能夠風調雨順。在這個時間，各家各戶都會吃一些特定的食物，在天津很多人都是吃燜子。二月二龍抬頭吃燜子寓意其實就是祈禱風調雨順，除害蟲，希望莊稼能大豐收。煎燜子在保護龍王，希望龍王顯靈。
吃燜子的寓意
吃燜子是天津的獨特的習俗，在二月初二，這天吃燜子是因為聽見人認為燜子和龍鱗相似，能夠起到祈求來年能夠得到一個好的收成的寓意。因為燜子像龍的鱗片，燜子的做法就是煎著吃，意思就是在督促龍王，趕緊治水，這樣莊稼的收成就會很好了。天津是靠海邊的城市，所以往往會發生一些災難，使得莊稼收成不好，所以才有了這一說法。
